Po obfitym posiłku warto wspomóc trawienie. Najlepiej oczywiście postawić na tradycję. Nasz region również w kwestii alkoholi ma do zaoferowania interesujący wybór. Na największą uwagę zasługują dwa likiery – Goldwasser i Machandel. Ten pierwszy, zwany gdańską wódką, wygląda naprawdę wyjątkowo – w gęstym alkoholu pływają drobiny prawdziwego złota, które mają ponoć zbawienne dla zdrowia właściwości. Korzenie Goldwassera sięgają XVI wieku, co czyni go jednym z najstarszych likierów świata. Z kolei Machandel to likier jałowcowy, przygotowywany według starej niderlandzkiej receptury.
Na koniec zostawiliśmy sobie najpopularniejszy trunek, czyli piwo. Można zaryzykować tezę, że nie byłoby bez piwa Gdańska. Wytwarzano je tutaj już w średniowieczu, a na przełomie XIV i XV wieku w Gdański i okolicy było ponad 400 browarów! Nadal żywe stare tradycje browarnicze odnajdziecie w smaku regionalnych piw warzonych w lokalnych browarach.
